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Ernährung und Frauengesundheit

Gibt es Unterschiede im Ernährungsverhalten von Frauen und Männern?
Die Ernährung hat einen maßgeblichen Einfluss auf die Gesundheit. Dies gilt für Frauen ebenso wie für Männer. Es gibt jedoch Unterschiede im Ernährungsverhalten. Empirische Untersuchungen belegen, dass Frauen andere Essgewohnheiten und eine andere Vorstellung von gesunder Ernährung haben als Männer.

Im Gegensatz zu Männern orientieren sich Frauen bei der Auswahl ihrer Nahrung tendenziell stärker an gesundheitlichen Gesichtspunkten. Das hat folgende Gründe: Zum einen sind Frauen mehr an gesundheitlichen Fragen der Ernährung interessiert. Auch sind sie in dieser Hinsicht besser informiert als Männer, da sie nach wie vor zu einem überwiegenden Anteil für die Versorgung der Familie und die Zubereitung der Mahlzeiten zuständig sind.
Mehr zum Thema ...

Was finden Sie im Frauengesundheitsportal zum Thema Ernährung?

• Gesundheitsförderung: Allgemeine und grundlegende Informationen zur Ernährung in der Gesundheitsförderung.
   
• Prävention und Therapie von Erkrankungen: Informationen zu ausgewählten Erkrankungen, die aufgrund ihrer hohen Krankheits- und Sterberaten für die einzelne Frau und im Sinne von Public Health für die Gesellschaft von besonderer Bedeutung sind: (Adipositas, Diabetes mellitus, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Osteoporose).
   
• Ernährungsverhalten: Konkrete Datenquellen zum Ernährungsverhalten von Frauen und Mädchen (Verzehrsdaten, Nährstoffversorgung, Diätverhalten, etc.) sowie Informationsquellen zu den Einflussgrößen von Ernährungsverhalten und dessen gesundheitlichen Folgen.
   
• Lebensphasen: Die Datenquellen sind zusätzlich zu den oben genannten Kategorien auch altersbezogen (nach Lebensphasen) gruppiert: Jugendliche, Junges Lebensalter, Mittleres Lebensalter, Höheres Lebensalter. Die angegebenen Altersspannen dienen dabei als grobe Orientierungshilfe. Informationsquellen zu mehreren Altersspannen finden Sie gegebenenfalls mehrfach zugeordnet.

Im Frauengesundheitsportal finden Interessierte Informationsmaterial und Quellen zu den Themen Gesundheitsförderung, Prävention und Therapie von Erkrankungen und Ernährungsverhalten. Die Seite Organisationen bietet eine Liste mit Verbänden und Ministerien, die sich mit Gesundheits- und Ernährungsverhalten sowie Gesundheitsprävention befassen. Unter dem Punkt Selbsthilfe und Beratung sind übergreifende Institutionen zusammengefasst, die weiterführende Informationen zu Ernährung und Gesundheit zur Verfügung stellen.

Die Seite Informationen/Materialien/Broschüren umfasst Publikationen, interaktive Webseiten, Datenbanken und Informationsmaterial rund um Ernährung in verschiedenen Lebensphasen wie Alter, Schwangerschaft, Wachstum oder Wechseljahren, Essstörungen sowie geschlechterspezifisches Ernährungsverhalten. Außerdem finden Sie hier Ernährungstipps zur Prävention und Therapie von Erkrankungen, Stress in Zusammenhang mit Sport und bei Gewichtsproblemen.

Weiterführende Angebote bietet die Rubrik Fachpublikationen/Daten, in der wissenschaftliche Veröffentlichungen, Ernährungsberichte und Forschungsergebnisse zum Thema Ernährung gesammelt sind. Zum Thema „Essstörungen“ bietet die BZgA eine gesonderte Webseite an.