Ernährungsberichterstattung in der Bundesrepublik Deutschland

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Kurzbeschrei­bung

"Obwohl der gesellschaftliche Nutzen präventiver Maßnahmen im Bereich 'Lebensweisen und Ernährung' vielfach belegt ist, fehlt in der Bundesrepublik Deutschland eine kontinuierliche, abgestimmte Ernährungsberichterstattung, die Basisdaten für Gesundheitsprojekte sowie Planungen im Landwirtschafts- und Umweltsektor liefern könnte. Dieser Sammelband stellt die wenigen vorhandenen, sehr spezialisierten regelmäßigen Datensammlungen, die einen Bezug zur Ernährung haben, vor und konfrontiert sie mit den Anforderungen an eine moderne, auch im politischen Raum Wirkung entfaltende Ernährungsberichterstattung. Eingegangen wird hierbei sowohl auf konzeptionelle Aspekte, insbesondere die Auswahl geeigneter Indikatoren, als auch auf die Vorstellungen potentieller Nutzer eines solchen Berichtssystems. Die Beiträge befassen sich überdies mit den erforderlichen Standards hinsichtlich der Datenqualität, bewerten die Kosten der Datenbeschaffung und -verarbeitung in Relation zum möglichen Nutzen und erörtern vor diesem Hintergrund die Chancen für den Aufbau einer spezifischen Ernährungsberichterstattung in Deutschland." (Text zitiert nach: WZB Berlin).

(letzte Aktualisierung am: 15.12.2011)