Ernährungsbericht 2008
Details
| HerausgeberIn | Deutsche Gesellschaft für Ernährungs e.V. (DGE) |
| Verlag | Henrich |
| Erscheinungsjahr | 2008 |
| Erscheinungsort | Frankfurt |
| Internet | Ernährungsbericht 2008 |
Kurzbeschreibung
Der Ernährungsbericht wird in vierjährigem Rhythmus von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz erarbeitet und herausgegeben
"Der Ernährungsbericht 2008 greift neben Daten zur Ernährungssituation und Adipositashäufigkeit sowie zu toxikologischen und mikrobiologischen Aspekten der Ernährung erstmals das Thema "Ernährung und frühe kindliche Prägung" auf. Dieses Kapitel beschreibt den Einfluss der Ernährung während der pränatalen und frühkindlichen Phase auf das spätere Risiko für Krankheiten wie z.B. Adipositas. Zudem werden die Ergebnisse von Studien zur Ernährung älterer Menschen in stationären Einrichtungen sowie zur Betriebsverpflegung vorgestellt." (Zitat Internetseite DGE).
Der Bericht kann für 32,- € direkt über den DGE-MedienService unter dem angegebenen Link bestellt werden.
(letzte Aktualisierung am: 15.12.2011)