Ernährung in der Armut - Gesundheitliche, soziale und kulturelle Folgen in der Bundesrepublik Deutschland
Details
| HerausgeberIn | Barlösius, E. u.a. |
| Verlag | Ed. Sigma |
| Erscheinungsjahr | 1995 |
| Erscheinungsort | Berlin |
Kurzbeschreibung
Der Band enthält die Beiträge der Tagung 'Folgen der heutigen Armut auf die Ernährung. Gesundheitliche und kulturelle Aspekte', die 1994 im Wissenschaftszentrum Berlin stattfand. Neben Ergebnissen und Methoden der Armutsforschung werden Artikel zu folgenden Themenschwerpunkten präsentiert: II. Armut als Einkommensarmut und deren Folgen für die Ernährung. Verbrauchs- und Verzehrstudien; III. Ernährung als Ausdruck sozialer Ungleichheit; IV. Armut als extreme Lebenslage. Berichte aus der sozialen Praxis; V. Kulturelle und gesundheitliche Folgen. Theoretische Überlegungen und Systematisierungen.
(letzte Aktualisierung am: 15.12.2011)