Die Nationale Verzehrsstudie II (NVS II) ist eine repräsentative Studie, die Daten zum Lebensmittelverzehr und zur Nährstoffzufuhr der 14- bis 80-jährigen Bevölkerung in Deutschland liefert. Neben Ernährungserhebungen wurden anthropometrische Messungen vorgenommen, aber auch Angaben zur körperlichen Aktivität und weiteren Lebensstilfaktoren sowie die Einnahme von Supplementen wurden ermittelt. Eine Beschreibung der NVS II und der in ihr eingesetzten Methoden sind im ersten Ergebnisbericht der Nationalen Verzehrsstudie II unter Publikationen des MRI zu finden.
Für eine wissenschaftliche Nutzung der Daten der NVS II stellt das Max Rubner-Institut unter bestimmten Bedingungen einen Scientific-Use-File (SUF) auf Antrag zur Verfügung. Nutzungsberechtigt sind ausschließlich Hochschulen und öffentliche bzw. öffentlich geförderte wissenschaftliche Forschungseinrichtungen. Eine weitere Voraussetzung für die Beantragung des Scientific-Use-Files ist eine rein wissenschaftliche Nutzung, die eine kommerzielle Nutzung der Daten sowie der daraus gewonnenen Ergebnisse ausschließt.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.mri.bund.de/...
ISHEID 2012 - International Symposium HIV and Emerging Infectious Diseases
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